Grivò
About
Grivò: l’essenza autentica del Friuli in bottiglia. Questo vino, espressione pura della varietà autoctona Friulano, nasce da antiche viti coltivate in una parcella esclusiva. Il terreno ricco di scheletro e la vicinanza al torrente Grivò creano un microclima ideale, esaltando la freschezza e la mineralità tipiche di questa varietà. Perfetto per chi ama scoprire vini che raccontano una storia, Grivò è il protagonista immancabile nelle enoteche e nelle cantine degli intenditori.
Grivò: un vino indimenticabile
Vitigno:
FRIULANO
Anno di produzione:
2023
Vinificazione:
La fermentazione avviene in modo naturale grazie ai lieviti indigeni, preservando l’autenticità del terroir. Successivamente, il mosto evolve in barrique di rovere francese, dove si affina e acquisisce eleganza e complessità. Durante questo processo, il bâtonnage periodico arricchisce la struttura del vino, donandogli una consistenza vellutata e una profondità straordinaria.
Gradazione alcolica:
13.5%
Vendemmia:
Manuale. La vendemmia di questa parcella di varietà autoctone, avviene selezionando con cura grappolo per grappolo, dopo un’accurata scelta nelle fasi di allegagione della pianta. Tutto questo per garantire l’eccellenza del nostro prodotto a discapito della quantità, offrendo un vino dalla personalità unica.
Altre indicazioni:
Servire a 8-10°C.